硅膠餐具顧名思義其實(shí)就是用硅膠做成的餐具，硅膠是一種有很高活性的材料，原本硅橡膠的顏色是白色的，而且不溶于水，也不溶于任何的溶劑，是一種無(wú)毒、無(wú)味、化學(xué)性穩定的材料，硅膠餐具除了強堿、氫氟酸外不與任何物質(zhì)發(fā)生反應，硅膠餐具的穩定性好，很耐高溫、低溫，因此也方便使用和消毒?？梢詫⒐枘z餐具放到微波爐中加熱而不會(huì )變形，而且也不會(huì )釋放出有毒物質(zhì)，也可以將硅膠餐具放到冰箱冷藏室中。

硅膠餐具安全么？可以肯定的是，正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的硅膠餐具是符合國家標準要求的，并且硅膠餐具使用的材質(zhì)本質(zhì)上是一種無(wú)毒、無(wú)害的材料，因此使用起來(lái)是比較安全的；但硅膠餐具的耐熱性雖高，但那只能達到做西餐時(shí)的要求，對于中餐來(lái)說(shuō)，其耐熱性還是低于中餐的要求的，例如大火炒菜時(shí)的高溫常使硅膠餐具變得面目全非。因此硅膠餐具并不適合做中餐，更適合嬰兒用。